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美味的凤爪焖花生
美味的凤爪焖花生

美味的凤爪焖花生

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 07:01

鸡爪是我们很喜欢吃的一种食物了,我就很喜欢吃,不管怎么做都喜欢,因为啃着非常的好吃,我觉得非常能打发时间,所以我坐了凤爪焖花生,我觉得这是一道非常下的菜,吃一口花生再喝一口酒,这都是喝酒的人的标配了,所以推荐给你们哦。

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主料

  • 鸡爪十只
  • 去皮花生 :适量

辅料

  • 姜皮、蒜粒、葱花 :适量
  • 柱候酱 :1勺
  • 生抽、老抽、盐、糖、料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 花生洗干净,放水里煮一小时,捞出,沥干备用;
  • 第二步
    2. 鸡爪剁去指甲部分,洗净沥干;
  • 第三步
    3. 热油锅,放姜蒜爆香,放入柱候酱、鸡爪迅速翻炒,再加入生抽、老抽、白糖继续翻炒,洒进料
  • 第四步
    4. 锅里倒进之前煮过的花生,加水(水要没过材料),大火烧开后转小火,煮大概40分钟,期间不时翻动鸡爪和花生,以及看水会不会干;
  • 第五步
    5. 洒入葱花,翻炒两下,作适当调味,再洒上香菜碎,即可上碟。

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凤爪焖花生 凤爪焖花生
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有时候我们会嘴馋想吃一些小零食,或者是还没到饭点可是我们却饿了,我们就可以吃点零食垫垫肚子。凤爪焖花生是咸咸的脆脆的,把花生放在锅里和凤爪一起蒸。如果能够吃一些……

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