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芋圆是台湾的经典甜品,做法特别简单在家也可以做,其营养价值也特别丰富。冬天的时候可以做成热热的,在外面辛苦工作了一天回来之后吃一碗热热的红豆芋圆西米露。夏天的时候也可以做成凉凉的放在冰箱里冰镇,燥热的时候吃一碗特别解暑。
西米很多人都说煮不好,其实很简单,把西米过水冲洗一遍,然后冷水上锅,水来了大概煮1-2分钟,关火,让它自己慢慢的涨开来,然后再开火,重复前面的步骤,反复3-5次,没有白心,或者还有一点点白心,就差不多了
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