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鸡蛋含有众多人体必需的营养物质,其富含优质蛋白,容易被人体吸收,除此之外还有多种氨基酸和人体必需的微量元素,是滋补的佳品。从中医的角度来说,鸡蛋有着滋阴润燥、养颜美容的功效。自古以来就是人们进补的首选。烧蛋卷抛弃了鸡蛋的好朋友番茄,但是发挥出了鸡蛋本身的鲜美滋味。
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