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滋补藜麦参鸡汤
滋补藜麦参鸡汤

滋补藜麦参鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.04 10:38

藜麦参鸡汤,这个汤在广东来说真的是一点都不陌生,因为我们最出名的就是煲汤!这个藜麦参鸡汤非常滋补的,男女一起喝也是可以的,不过体质过虚的就建议不要喝这个汤啦,因为体质虚的人喝完会虚不受补,可能会流鼻血,严重点的可能会晕倒哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有材料
  • 第二步
    藜麦洗净,浸泡2-3小时;红枣和枸杞洗净
  • 第三步
    将鸡清洗干净,藜麦沥干水分,将其从鸡尾部塞入至八分满。
  • 第四步
    其中塞入一部分西洋参、红枣、枸杞。
  • 第五步
    然后用牙签封口。
  • 第六步
    将鸡放入汤锅中,倒入清水,没过鸡肉表面,再放入葱、姜片和剩余的红枣、枸杞和西洋参,盖上锅盖。
  • 第七步
    改成小火炖煮2小时左右,放入盐调味,再煲15分钟即可出锅。

烹饪技巧

  • 鸡腹里的藜麦要塞八分满,不然藜麦煮熟后会膨胀,撑破鸡。

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藜麦参鸡汤 藜麦参鸡汤
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