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藜麦参鸡汤所需要的食材主要为藜麦、西洋参、枸杞、子鸡、红枣。均为营养丰富的大补食材,西洋参作为一种经常出没于人们的餐桌之上的食材,不仅营养丰富的而且口感爽滑,搭配上枸杞、子鸡等食材经过高温的炖制,汤汁中不断融入营养,令人垂悬欲滴。
厨房小语:鸡腹里的藜麦要塞八分满,不然藜麦煮熟后会膨胀,撑破鸡。
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