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脆嫩的土豆小炒
脆嫩的土豆小炒

脆嫩的土豆小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 12:09

土豆小炒,小炒土豆,顾名思义,就是炒土豆。土豆配上猪肉,胡萝卜和木耳,色香味俱全,作为一道最简单的家常菜,很适合水肿型肥胖者食用,可以起到瘦腿的作用,还可以通便排毒。土豆因为炒后外皮带着脆感,内部沙沙的,咬下去有嫩感,酥软滑香,配上一杯红更是精彩。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉洗净切片,加入酱油、淀粉、盐抓匀;胡萝卜切粗条;土豆切小块,清水泡一下
  • 第二步
    2.猪肉切条,木耳泡发,葱姜切好
  • 第三步
    3.热锅、倒油、放肉翻炒,要把肉炒出油来,之后再木耳,翻炒后放葱姜
  • 第四步
    4.把土豆和胡萝卜倒进去,稍微翻炒让土豆和胡萝卜都沾油之后加水,盖锅盖稍微焖一焖,什么时候开盖视自己对土豆的软硬程度的要求而定,别忘了还要收汁炒一段时间,所以开盖不能太晚。
  • 第五步
    5.收汁、加盐调味、装盘。

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饭小呆

饭小呆

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土豆小炒 土豆小炒
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土豆小炒是我们生活中最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。土豆小炒是一种用土豆与胡萝卜丝撒上火腿作为主要原材料在添加各种调味品然后进行清炒而制作食物。在饭馆也推荐……

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