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香脆土豆小炒
香脆土豆小炒

香脆土豆小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 11:06

土豆小炒是一道全素的美食,随着社会的进步发展,我们基本每天都离不开肉类,但是肉类吃多了,不乏有一点油腻感,这时来一道这个菜,绝对抢手。不仅能减肥,还能减少肉类的油腻感,而且它的营养价值十分丰富,维生素也多,大多数人皆可食用。

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主料

辅料

  • 火腿1根
  • 蒜 :适量
  • 食用油 :30
  • 适量
  • 味精 :5
  • 盐 :5
  • 香油 :适量
  • 胡萝卜1根

具体步骤

  • 香脆土豆小炒的做法图解一
    第一步
    1.土豆切块
  • 香脆土豆小炒的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切块
  • 香脆土豆小炒的做法图解三
    第三步
    3.火腿切块
  • 香脆土豆小炒的做法图解四
    第四步
    4.用水焯一下土豆
  • 香脆土豆小炒的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油
  • 香脆土豆小炒的做法图解六
    第六步
    6.油热了,放入蒜子,放入土豆,胡萝卜翻炒几下,再放入盐,放点醋
  • 香脆土豆小炒的做法图解七
    第七步
    7.再放入火腿翻炒,快出锅时淋上点香油,在放点味精
  • 香脆土豆小炒的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀,就可以出锅了

烹饪技巧

  • 土豆用水焯一下好熟,先放盐,土豆不好入味

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土豆小炒 土豆小炒
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土豆小炒是我们生活中最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。土豆小炒是一种用土豆与胡萝卜丝撒上火腿作为主要原材料在添加各种调味品然后进行清炒而制作食物。在饭馆也推荐……

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