美味的生菜卷羊排

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.04 11:41

美味的生菜卷羊排，这是一道十分美味的佳肴。羊排是非常美味的一部分，吃起来肉质鲜嫩，肥而不腻，而且对人体非常有益。只要去除其中的腥味吃起来味道非常棒。所以在外面用生菜卷着来吃能够减少羊排的肥腻感，而且这样的吃法更加特别。

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主料

• 羊排 ：220

辅料

• 洋葱（白皮） ：30
• 生菜（团叶） ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 牛排用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时；
• 第二步
  2. 生菜洗净，一叶一叶分开用碗装起来，冰凉；洋葱切丝备用；
• 第三步
  3. 起大火热猪油，将腌好的羊排过油煎两分钟盛出，把洋葱丝下锅炒熟，以沙茶酱调味，趁热上桌；
• 第四步
  4. 用生菜将羊排卷起来即可食用。

烹饪技巧

• 1、料酒可以帮助肉类食材去除原有的腥味，也是必不可少的。

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包含食材

• 生菜
• 羊排

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