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好吃的薄皮馅饼
好吃的薄皮馅饼

好吃的薄皮馅饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.05 10:54

不知道有多少人不吃早饭,这样对人的身体伤害是很大的。今天推荐给大家一道非常好吃的早饭,就是薄皮馅饼。馅饼被称为“耐饥抗寒食品”,具有很强的养颜,降低体内胆固醇的作用,还对保健有着很好的作用。这道薄皮馅饼在早上吃最是适合不过了。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 美极鲜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鲜辣粉 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料
  • 第二步
    锅中烧开水
  • 第三步
    3将1/10的面粉用开水烫一会,再加入凉水一起和面
  • 第四步
    将面团充分揉搓,揉成光滑的面团,盖上布,饧15分钟
  • 第五步
    5锅中烧开水,将菠菜焯水,菠菜变色后捞出放凉水中冲洗一下捞出挤干水份
  • 第六步
    打入一个鸡蛋,放油锅中炒熟
  • 第七步
    五花肉切成黄豆大水的粒,炒好的鸡蛋切小粒,焯过水的菠菜切小粒
  • 第八步
    热锅凉油,下五花肉煸炒出油至金黄色,加入盐,胡椒粉,酱油炒匀出锅
  • 第九步
    9将炒好的五花肉、鸡蛋,菠菜一起混合,加入美极鲜,胡椒粉,鲜辣粉,香油、盐拌匀成馅
  • 第十步
    饧好的面团搓成长条,分成大小合适的面剂
  • 第十一步
    11将面擀成薄面皮,放馅料
  • 第十二步
    12包成包子,收口处朝下面,按扁成面饼
  • 第十三步
    13煎锅中刷一层油,放馅饼,盖上盖子,大火烙2分钟转小火烙至两面金黄即可

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薄皮馅饼 薄皮馅饼
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