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美味的豆腐片炒肉
美味的豆腐片炒肉

美味的豆腐片炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.03 10:32

今天我要给你们推荐的一道菜是我超级喜欢的一道菜,那就是美味的豆腐片炒肉。我们家里经常会做豆腐片炒肉来吃。因为既不油腻,又非常下饭,非常好吃。特别里面的豆腐,非常有弹性,嚼起来非常有满足感。你们大家如果没吃过可以在家里自己试一试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉切片,并用生抽,生粉,麻油腌制片刻。水豆腐切块,放入碟里,让它出水。
  • 第二步
    红菜椒切片(菱形),炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。将煎好的豆腐起锅放到小碗里。
  • 第三步
    另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。肉片炒到7成熟放蚝油,鸡精,少许生抽。
  • 第四步
    将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。
  • 第五步
    最后放红菜椒下去,快速翻炒即可。(因为红菜椒本身可以生吃,为了不影响口感,所以不要炒得太久),将炒好的豆腐肉片上碟。

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豆腐片炒肉 豆腐片炒肉
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