紫甘蓝醋泡菜~美味健康

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.03 09:37

紫甘蓝醋泡菜制作十分简单，而且具有独特的滋味，非常适合作为下饭的菜肴，酸酸辣辣甜甜的滋味混合在一起，有一种无法言说的美味的感觉，而且具有开胃的作用，吃了之后忍不住就想吃得更多，还在等什么呢，快来尝尝美味的紫甘蓝醋泡菜吧！

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主料

• 紫甘蓝 ：1个
• 洋葱 ：100
• 泡椒 ：1袋
• 白醋 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 糖 ：100
• 大蒜 ：6瓣

具体步骤

• 第一步
  准备调料，放冰糖也可以，只不过得花点时间融化它
• 第二步
  紫甘蓝洗净切丝，放一个大盆里
• 第三步
  洋葱切丝，大蒜切片
• 第四步
  把2、3步骤的食材倒在一起，撒盐适量，拌匀等半小时
• 第五步
  倒入蜂蜜、泡椒（连水一起）、糖、白醋，拌匀
• 第六步
  装入保鲜盒，放进冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。
• 第七步
  当时拌好就可以吃，如果隔夜以后颜色更亮丽，味道更好，随吃随取，不要进油，一般吃一个月没有问题

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紫甘蓝醋泡菜

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包含食材

• 紫甘蓝
• 洋葱

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