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家常口蘑烧菜心
家常口蘑烧菜心

家常口蘑烧菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 10:22

人的食物要讲究膳食平衡,吃惯了鸡鸭鱼肉,也需要用绿叶蔬菜清清口,这道简易的口蘑烧菜心就是很好的一道刮油小炒,菜心含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能够降低胆固醇、促进肠胃蠕动,对人体健康十分有益。但要注意的是菜心性寒,脾虚人士不宜多食。

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主料

  • 口蘑一份
  • 白菜心 :一份

辅料

  • 葱碎 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    白菜心切段(滚着切)焯水(焯水时加点盐和几滴油)口蘑切片,一个口蘑切六七刀,不要太薄
  • 第二步
    口蘑放入炒锅,不用放油
  • 第三步
    小火慢煎,直到口蘑有焦边
  • 第四步
    口蘑出香气后加入葱花煸炒
  • 第五步
    加入适量水盖过口蘑
  • 第六步
    加适量盐
  • 第七步
    加适量蚝油
  • 第八步
    调淀粉水
  • 第九步
    淀粉水一勺一勺放人炒锅
  • 第十步
    到冒鱼眼泡时盛出
  • 第十一步
    倒在白菜心上,开吃!

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口蘑烧菜心 口蘑烧菜心
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口蘑烧菜心味道很不错的我喜欢在里面加上几个板栗,那样就会特别的好吃,大家在做的时候可以注意的就是我们在做口蘑烧菜心的时候可以在里面加上一些辣椒或者是放上一些芥末……

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