主料
- 中筋粉 ：150
- 全蛋液 ：25
- 牛奶 ：60
- 冰肉 ：20
冰肉司康中的冰肉，实际上是用肥肉与白糖还有烧酒研制出来的，雪白如冰，晶莹剔透，司康，经典的英国茶点。一中一西碰撞在一起擦出了强烈的火花，是个很奇妙的搭配。由于做冰肉时放了大量的糖，所以在做点心时，不用放太多糖，做出来后，酥脆松软交织在口中。做起来也十分简单，是新手入门首选。
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牛奶
中筋面粉
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