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粽子
粽子

粽子

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.28 10:43

听起来很熟悉吧,是端午节过节时候必不可少的一款食品,但是平时也还是可以吃,粽子可以有多种制作方式,多种馅料,每种功效和营养,包括口感都不同,此款粽子是红枣制作而成的,我们知道,红枣有补气血的功效,所以多吃对于身体绝对有好处

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主料

  • 黏米 :500

辅料

  • 红枣适量
  • 粽子叶 :适量

具体步骤

  • 粽子的做法图解一
    第一步
    1.将适量的黏米放在盘中,用冷水浸泡4-5天。
  • 粽子的做法图解二
    第二步
    2.将粽子叶用开水煮3-5分钟。
  • 粽子的做法图解三
    第三步
    3.将粽叶环绕成漏斗形,里面放上泡好的米和红枣。
  • 粽子的做法图解四
    第四步
    4.将粽叶包紧后,用草径缠紧系好。
  • 粽子的做法图解五
    第五步
    5.将泡好的黏米、红枣放入粽叶中,包紧捆好放入锅内煮半个小时左右。
  • 粽子的做法图解六
    第六步
    6.煮好后,即可食用了。

烹饪技巧

  • 黏米在泡时,一定要早晚换水。喜欢吃什么馅的,就包什么馅的。

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醉虾食客

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粽子是汉族人民过端午节时必不可少的一道节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。经过传说是为了纪念投江自尽的屈原而流传下来的传统食品。粽子的种类很多,北方人和南方人喜爱……

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