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美味葡式苹果蛋挞
美味葡式苹果蛋挞

美味葡式苹果蛋挞

准备时间:25分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 10:12

葡式苹果蛋挞,一道很不错的甜点。甜甜的蛋挞带着淡淡的苹果清香,鸡蛋牛奶与苹果的完美结合,不仅仅好吃,还有维生素呢,自从会做这个甜点之后,再也不用经常往蛋糕店跑了。平时喜欢蛋挞的亲们,可以自制蛋挞是不是很激动呢,朋友来时也就可以小露一手了。

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主料

  • 低粉 :200
  • 高粉 :30

辅料

  • 黄油35
  • 盐 :1
  • 糖粉 :5
  • 牛奶125
  • 苹果碎 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将所有面团食材和成面团。
  • 第二步
    2.擀长放入黄油片从两边向中间折包住黄油,放入冰箱冷藏20分钟再拿出擀开再折再冷藏共3次。
  • 第三步
    3.最后卷起切2厘米左右一面醮面,朝上放入模具中按压出形。
  • 第四步
    4.周围高出模具一些,放置10分钟。
  • 第五步
    5.做挞水将除蛋黄和低粉外挞水食材加热,放凉后放入蛋黄和低粉拌均。
  • 第六步
    6.挞水加入7分满就行。
  • 第七步
    7.准备苹果碎。
  • 第八步
    8.加入挞水中,烤箱预热180度烤20分钟。

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葡式苹果蛋挞 葡式苹果蛋挞
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