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家常蒜蓉荷兰豆
家常蒜蓉荷兰豆

家常蒜蓉荷兰豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 12:57

家常蒜蓉荷兰豆是一道用料简单营养丰富的家常菜。蒜蓉荷兰豆主要选用荷兰豆为主要食材搭配蒜蓉烹制而成,众所周知,蒜蓉中不仅含有丰富的营养物质,而且蒜蓉的味道独特,经常用作配料在各种美食中,所以蒜蓉荷兰豆不仅口感风味,味道更是别具特色。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解一
    第一步
    1.荷兰豆去蒂去筋,洗净备用
  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切成薄薄的菱形块,这个还真费工夫
  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍碎,切末
  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解四
    第四步
    4.锅热,加油,中温
  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解五
    第五步
    5.大蒜下锅爆香,直到飘出蒜香味
  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解六
    第六步
    6.下胡萝卜小炒一下
  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解七
    第七步
    7.下锅荷兰豆,大火,快速翻炒
  • 家常蒜蓉荷兰豆的做法图解八
    第八步
    8.加盐,生抽,翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 荷兰豆比较干,没有水分,油可以适量多一点点儿,或者加一点水儿,要大火快炒。

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