自制迷你云朵小蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有材料
• 第二步
  2.取两个蛋黄与一个全蛋倒上玉米油用打蛋器搅打均匀。
• 第三步
  3.筛入低筋面粉
• 第四步
  4.再次搅打均匀成蛋黄糊。
• 第五步
  5.两个蛋清加入30克白糖用打蛋器打成硬性发泡。
• 第六步
  6.取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀
• 第七步
  7.再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀。切忌，不能画圈圈
• 第八步
  8.纸托放入模具中，将蛋糕糊放入裱花袋挤入模具中，7分满。
• 第九步
  9.放入预热好的烤箱150度，中层，烤30分钟