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香甜的芝麻红糖三角包
香甜的芝麻红糖三角包

香甜的芝麻红糖三角包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 11:37

前几天去吃包子,发现大多数还是常见的肉包和糖包,糖包也是一般的豆沙包,吃得我都腻味了,所以想吃一些不一样的糖包,我就想到了芝麻红糖三角包,有芝麻的香,红糖的甜,做成小小的三角包,一口吃下去糖水就流出来了,让我百吃不厌,甜甜的好好吃。

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主料

  • 面粉 :200
  • 水 :100
  • 酵母 :3

辅料

  • 红糖50
  • 熟黑芝麻 :15

具体步骤

  • 第一步
    先来准备红糖芝麻馅,熟黑芝麻用擀面杖压碎一点
  • 第二步
    加入红糖里面
  • 第三步
    再加点面粉里面
  • 第四步
    拌匀备用
  • 第五步
    面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
  • 第六步
    取出揉揉排出空气,然后擀成一张大面皮
  • 第七步
    然后用圆形的模具印出圆饺子皮
  • 第八步
    取一个饺皮,放入馅在中间
  • 第九步
    捏成三角包
  • 第十步
    将所有的都这样做好
  • 第十一步
    蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发到变大变轻
  • 第十二步
    发好了之后,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右

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芝麻红糖三角包 芝麻红糖三角包
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芝麻红糖三角包,这个在山东又叫糖包,做成三角的形状,里面的馅料是红糖,经过高温蒸制以后红糖会融化,咬一口慢慢流出来,格外香甜。里面放入芝麻以后增加了香度,放炒好……

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