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美味的小炒面
美味的小炒面

美味的小炒面

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.04 08:46

美味的小炒面是由面条为主要食材制作成的一道家常菜,我一般在家中还喜欢加入一些虾皮一起炒,做好后,这道小炒面中既有虾皮的鲜美还有面的美味,十分的美味,吃一口,让人回味无穷。这道简单的小炒面是特别适合在炎热的夏日做来吃。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅内煮水,水开后,下入面条,煮至8成熟,捞出,放于漏勺中,在流水下冲尽粘液后尽量弄干水份,用少量香油拌匀备用。胡萝卜切丝、上海青剖6瓣,蒜切片备用。肉丝用糖、鸡精、少量酱油拌匀备用
  • 第二步
    鸡蛋煎成荷包蛋备用。炒锅内热油,三成热时,大火,放入肉丝,快炒至变色后即捞出。炒锅内重新热油,三成热时,大火下入蒜片炝锅,随即下入胡萝卜与上海青,快速翻炒两下后,即下入加工好的面条,边用筷子翻炒搅拌,边缓缓倒入酱油,下入少量糖提鲜,倒入炒好的肉丝,快速炒匀即可起锅装盘,放上荷包蛋即成。

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小炒面 小炒面
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小炒面的主要材料有火腿肠,面条,这种炒面做起来不像他名字说的那么简单,步骤还是有很多的,面条含有丰富的蛋白质,火腿肠含有丰富的脂肪,这两种材料搭配在一起可以很好……

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