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好吃的酱焖草鱼
好吃的酱焖草鱼

好吃的酱焖草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 10:25

最近的天气变得炎热起来,人的胃口也会随之而变。今天只想吃点清淡的,很想吃鱼,那就做酱焖草鱼吧。酱焖草鱼主要是做法很简单,而且酱焖草鱼味道很好,营养价值又高,鱼吃多了,人都会变得聪明。购买草鱼的时候,要选新鲜的,做出的味道才鲜美呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    草鱼刮鳞、去鳃,除内脏,洗净,在鱼身剞斜“十字花刀”,抹匀黄豆酱,入油锅煎成两面金黄,倒入漏勺。猪五花肉,胡萝卜均切成小片
  • 第二步
    炒锅烧热,加适量底油,葱段、姜块炝锅,下肉片,胡萝卜片煸炒,烹绍、醋、酱油、白糖、精盐,添汤烧开,下煎好的草鱼,移小火焖至汤汁稠浓时,拣葱、姜,加味精,用水淀粉勾芡,淋花椒油即可。

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我只是做饭的

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酱焖草鱼 酱焖草鱼
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酱焖草鱼是一道鲜美可口的美味菜肴!草鱼一种富含胶原蛋白等营养多吃不胖营养丰富的食物,对人的身体有好处,是肉类食物很不错的选择。酱汁味道香浓,焖出来的草鱼肉质鲜嫩……

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