好吃的芳香烤鸡

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.06.04 09:57

美味的芳香烤鸡的做法是带有地方特色，这道菜品选用走地鸡和精品豆瓣酱。走地鸡含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；豆瓣酱增加鸭肉的味道，通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

• 鸡肉 ：3

辅料

• 辣酱 ：3

具体步骤

• 第一步
  大葱和大蒜切成碎末，将料酒、生抽、蜂蜜、盐（10克）、葱末、蒜末和姜片放入碗中，搅拌均匀成腌料汁；土鸡处理干净；
• 第二步
  将腌料汁均匀涂抹土鸡的内部和外侧，将土鸡轻轻按摩2分钟，然后放入冰箱冷藏2个小时，有时间最好冷藏一个晚上；香菇切片，柠檬切片；
• 第三步
  将洋葱、胡萝卜、土豆去皮，切成均匀小块，放入容器里，并加入香叶、橄榄油、盐（5克）和黑胡椒碎（2克）拌匀；将一部分洋葱、胡萝卜、土豆、香菇、柠檬一起塞入鸡肚子里；
• 第四步
  塞满后，将鸡尾部用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住；将剩余的洋葱、胡萝卜、土豆、香菇、柠檬放入烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，鸡腿尾部和翅尖用锡纸包裹一下；撒上剩余的黑胡椒碎和普罗旺斯香草；烤箱预热200度，放入烤盘，下层，烤80分钟左右。

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芳香烤鸡

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芳香烤鸡这款鸡肉的做法，它更有利于保存鸡肉里的营养价值，有利于人体吸收。并且这款鸡肉更加松软，在嘴里吃着更加鲜香，肉嫩多汁。这道菜借助微波炉烤，做法更加简单方便……

包含食材

• 鸡肉

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