美味的拉花杯子蛋糕

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打入不锈钢碗中，倒入全部的砂糖
• 第二步
  将打蛋器安装好，不锈钢碗固定在厨师机上
• 第三步
  慢慢旋转按钮，由一档慢慢旋至五档，滴入几滴柠檬汁
• 第四步
  将厨师机开到6档
• 第五步
  随时观察打发的状态，会变得越来越浓稠
• 第六步
  将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路，如图的状态
• 第七步
  滴入香草精，几滴即可，翻拌均匀
• 第八步
  分3至4次筛入低筋面粉，翻拌均匀，每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉
• 第九步
  倒入植物油翻拌均匀
• 第十步
  取1大勺可可粉放在碗中
• 第十一步
  取5大勺翻拌好的蛋糕糊到可可粉中翻拌均匀
• 第十二步
  装入裱花袋备用
• 第十三步
  将蛋糕糊装入纸杯中
• 第十四步
  挤上可可蛋糕糊，形状随意
• 第十五步
  用牙签划出各种形状
• 第十六步
  烤箱上下火165度预热，送入预热好的烤箱，上下火25分钟左右