美味拉花杯子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.全部用料
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  第二步
  2.鸡蛋打入不锈钢碗中，倒入全部的砂糖
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  第三步
  3.将打蛋器安装好，不锈钢碗固定在厨师机上
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  第四步
  4.慢慢旋转按钮，由一档慢慢旋至五档，滴入几滴柠檬汁
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  第五步
  5.将厨师机开到6档
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  第六步
  6.随时观察打发的状态，会变得越来越浓稠
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  第七步
  7.将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路，如图的状态
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  第八步
  8.滴入香草精，几滴即可，翻拌均匀
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  第九步
  9.分3至4次筛入低筋面粉，翻拌均匀，每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉
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  第十步
  10.倒入植物油翻拌均匀
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  第十一步
  11.取1大勺可可粉放在碗中
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  第十二步
  12.取5大勺翻拌好的蛋糕糊到可可粉中翻拌均匀
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  第十三步
  13.装入裱花袋备用
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  第十四步
  14.将蛋糕糊装入纸杯中
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  第十五步
  15.挤上可可蛋糕糊，形状随意
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  第十六步
  16.用牙签划出各种形状
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  第十七步
  17.烤箱上下火165度预热，送入预热好的烤箱，上下火25分钟左右