美味的芝麻破酥包

具体步骤

• 第一步
  先准备好芝麻馅，把黑芝麻粉和糖粉50克，适量的熟面，粉拌匀即可。
• 第二步
  把低粉60克和油20克拌匀，揉成团放冰箱冷藏备用。
• 第三步
  将中粉，低粉，糖，盐，老面面团，玉米粉，酵母，牛奶倒入大盆，揉成光滑面团。
• 第四步
  放温暖处发至两倍大。
• 第五步
  将发面面皮排气后，分成8个均等的 小面团，
• 第六步
  油酥面团也分成8个均等的 小面团。
• 第七步
  捏紧收口，包圆。
• 第八步
  其他也分别做好，然后擀成椭圆形，自上而下卷起并醒 15分钟。
• 第九步
  醒好的面团再次擀开。
• 第十步
  卷起并醒15分钟。
• 第十一步
  醒好的面团，两端向内折，然后擀簿，包入芝麻馅， 捏紧收口。
• 第十二步
  放入垫有油纸的蒸笼，再次发至大一倍，然后开火，先大火烧开，然后转中火蒸18分钟关火，
• 第十三步
  等3分钟再开盖。