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漂亮又美味的粤式叉烧包
漂亮又美味的粤式叉烧包

漂亮又美味的粤式叉烧包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.12 09:08

粤式叉烧包是一道非常容易消化还健康的家常主食,不仅外观非常好看,吃起来也非常美味,外皮金黄酥脆,馅料多汁嫩滑,非常营养,制作时间虽然多点,但这道美食非常好吃,很值得,家长可以做给小朋友吃,非常引起人的食欲,不论是做主食还是零食,都很健康美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化,再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后,轻轻揉成光滑的面团,静置松弛约1-1.5小时。
  • 第二步
    2.在作法1的面团内加入面皮材料C揉匀后,静置松弛约15分钟。
  • 第三步
    3.将叉烧切成小丁;将内馅材料C.调成玉米粉水备用。
  • 第四步
    4.取一中华锅,热锅后倒入少许油将作法3.的叉烧肉及蚝油一起炒香,再加入内馅材料B所有材料以中小火煮沸后,淋上玉米粉水勾薄芡,放凉后即可。
  • 第五步
    5.取作法2的面团每个30公克橄成圆扁状,包入适量作法3的叉烧馅成圆状,收口朝上放于垫纸上。
  • 第六步
    6.将作法5.的叉烧包放入水已煮沸的蒸笼,用中火接近大火的火候蒸约10?12分钟即可。

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柔曼美味屋

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粤式叉烧包 粤式叉烧包
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粤式叉烧包是一道用面粉,猪肉,酱油等等为原材料而做成的美食。这是广州那边特别有名的食物,很多游客都会到那里去吃这种具有地方风味的食物。这种包子很适合用来作为早餐……

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