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浓稠的板栗鸡腿
浓稠的板栗鸡腿

浓稠的板栗鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.02 09:50

板栗鸡腿是一道很美味香甜的一道美食,采用的是鸡腿和板栗一起制作出来的,板栗有很多的营养元素,吃起来口感也很细腻,混合着鸡腿一起烹煮出来,味道真的很香,加入一些香料熬煮出来,美味都难以形容啦,注意板栗剥皮有点复杂,但是放干之后就会好弄一些。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    栗子去皮洗净切两半,如果是很小的个头的话,那不切也成,看个人喜好吧。至于去皮的窍门,在下面的贴士里会说到。
  • 第二步
    炒锅热油,下入葱姜蒜,八角、花椒、红尖椒爆香,下入鸡腿翻炒,加酱油继续翻炒。(PS:也可以提前用料和酱油腌制一下鸡腿)。
  • 第三步
    加入冰糖,翻炒片刻,加入开水。鸡腿不是很难熟烂的,所以加入的水的量可以不没过鸡腿。
  • 第四步
    大火烧开后转中小火慢炖至鸡腿快要熟透,加入板栗继续慢炖。
  • 第五步
    板栗入味,熟透之后,加调味料,大火收汁。

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红豆儿

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板栗鸡腿 板栗鸡腿
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