自己做的黑芝麻豆渣馒头

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.15 01:02

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主料

• 黑芝麻 ：20
• 面粉 ：200

辅料

• 糖 ：适量
• 酵母 ：3
• 豆渣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆渣、白糖、酵母、面粉放在面包机中，白糖和酵母分别放在对角处，防止白糖影响酵母。
• 
  第二步
  2.黑芝麻磨成粉，放入面粉上
• 
  第三步
  3.面包机和面、发酵完成后取出
• 
  第四步
  4.把面团分成六份，揉成圆形
• 
  第五步
  5.放入蒸笼中醒十五分钟。水开后，放入锅中蒸15分钟即可。

烹饪技巧

• 1、我用来磨粉的黑芝麻是生的，也可用炒过的黑芝麻2、豆渣中有一定的水份，所以这个馒头可以不用再放水，也可根据豆渣的水份来处理3、水开后再把蒸笼放入，馒头更松软

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