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好吃的腐竹焖烧五花肉
好吃的腐竹焖烧五花肉

好吃的腐竹焖烧五花肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.03 01:31

上次去饭店吃了一道他们烧的五花肉,至今都让我回味无穷,所以自己在家做了一下,原来做法很是简单呢,腐竹是一种豆制品,因为都豆子的香味,加上腐竹很容易入味,所以用来焖肉是非常不错的选择;焖肉一定要选择五花肉,因为五花肉焖出来肥而不腻,赶紧一起来做好吃的腐竹焖烧五花肉吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    腐竹用冷水浸泡;浸泡好的腐竹切段;
  • 第二步
    五花肉切块;蒜苗切段;辣椒切段;蒜切片;姜切片;葱切段;
  • 第三步
    锅中加点油烧热,放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用;
  • 第四步
    加入葱姜辣椒炒香;
  • 第五步
    加 入腐竹和五花肉稍炒,再加酱油蚝油盐炒均匀;
  • 第六步
    再加半碗水,加盖中小火焖煮10分钟左右;
  • 第七步
    收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。

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开心神厨

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