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自制粗粮南瓜戚风蛋糕
自制粗粮南瓜戚风蛋糕

自制粗粮南瓜戚风蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.03 11:29

今天教大家制作粗粮南瓜戚风蛋糕。粗粮南瓜戚风蛋糕从字面的意思大家就会知道会用到粗粮,这个粗粮呢,我们就选用南瓜泥,因为南瓜泥含有丰富的营养物质,对于人体非常有帮助。粗粮南瓜戚风蛋糕的口感也很软嫩,入口即化的感觉,非常好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸡蛋分在两个盆中,一个放蛋黄,一个放蛋清。注意蛋清的盆中必须无油无水,且不能有蛋黄。先将蛋黄搅散,然后加入植物油搅拌均匀。
  • 第二步
    2.再加入牛奶搅拌均匀
  • 第三步
    3.南瓜煮熟后,去皮取肉。
  • 第四步
    4.将南瓜泥放入蛋黄糊中。
  • 第五步
    5.搅拌均匀。
  • 第六步
    6.分2次筛入低筋面粉。先加入2/3的低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第七步
    7.再筛入剩下的1/3面粉,用刮刀搅拌均匀。
  • 第八步
    8.蛋清加糖打发至硬性发泡的状态。取1/3的蛋清糊到蛋黄糊中,翻拌均匀。
  • 第九步
    9.再加入剩下的2/3蛋清,翻拌均匀。倒入模具。
  • 第十步
    10.放入预热好的烤箱,170度,大约烤30-40分钟。烤好后取出蛋糕倒扣至凉透,再脱模即可。

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粗粮南瓜戚风蛋糕 粗粮南瓜戚风蛋糕
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粗粮南瓜戚风蛋糕可以在家里面自己制作,味道非常的不错,我才做的时候喜欢在里面加上很多的奶油或者是蛋糕,味道也是特别的香调,如果你觉得味道不够的话,也可以在里面多……

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