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一直以来我对于裱花蛋糕都是不怎么热衷的,因为裱花蛋糕总是会有太多的奶油,热量又大吃完奶油又会多那么多脂肪,所以一直都是不敢怎么多吃的,就一直想着有什么东西可以代替奶油的,所以我就想着用山药泥来试试做个山药泥裱花蛋糕。
山药泥一点要过筛才会头部细腻。因为要通过裱花嘴,要是裱花嘴顺畅。用牛奶调山药泥的浓稠度,适当的放一些炼乳,让山药泥有点甜味。
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