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自制猪肉芹菜洋葱馅饼
自制猪肉芹菜洋葱馅饼

自制猪肉芹菜洋葱馅饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.31 11:26

猪肉芹菜洋葱馅饼的制作方法很简单,而这馅饼最重要的一点就是馅,馅的味道不能太咸,也不能太淡,总之馅是能让馅饼突出的亮点。而且猪肉和芹菜都是大家平时所能用到的食材,营养又美味,洋葱还能杀菌,对人体更有益,而且,烙出来的馅饼也很好看。

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主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 十三香 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.面加入稍稍有点烫手的水搅拌至没有干面,揉到一起醒30分钟
  • 第二步
    2.醒好后揉成光滑面团,再醒10分钟
  • 第三步
    3.肉馅放入盐、花椒粉、鸡精、十三香、香油、蚝油、酱油搅拌均匀
  • 第四步
    4.放入芹菜
  • 第五步
    5.再放入烧好的熟豆油搅拌均匀
  • 第六步
    6.从中取出一部分拌好的馅,再放入洋葱碎,加少许盐
  • 第七步
    7.搅拌均匀即可
  • 第八步
    8.面团分成均匀的剂子
  • 第九步
    9.用包包子的办法包好馅,再按成饼状
  • 第十步
    10.锅中倒入油,油稍多些,烧热放入馅饼,小火烙
  • 第十一步
    11.烙成两面金黄色即可

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猪肉芹菜洋葱馅饼 猪肉芹菜洋葱馅饼
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