我最爱吃香辣土豆牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.02 07:04

香辣土豆牛肉是我最爱吃的一款美食，是一款家常菜，做法比较简单，但是牛肉在制作前一定要先焯水，这样才能去掉牛肉中的血水，对身体比较好，土豆的营养比较丰富，但是选择土豆的时候要选择个头大点的，不要选择表面看起来是青色的土豆，这样的土豆不能吃

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主料

• 土豆 ：适量
• 牛肉 ：适量

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅里烧热油，烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒，炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒
• 第二步
  放入生抽、老抽、料酒，炒至上色，兑入适量清水，没过牛肉为宜，煮开
• 第三步
  转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时，放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时
• 第四步
  放青椒，并开大火收汁，一边收一边翻拌，待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可

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香辣土豆牛肉

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香辣土豆牛肉是一款风味独特，口感极好的家常菜，同时也是属于湘菜的一种。它的原材料主要以土豆、牛肉、胡萝卜以及青椒为主，喜欢吃辣的朋友，还可以再在香辣土豆牛肉中放……

包含食材

• 土豆
• 牛肉
• 胡萝卜

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