豆腐羹自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 豆腐 ：250
• 鸡肝 ：20
• 鸡胗 ：20

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡胗和鸡肝切碎，
• 
  第二步
  2.半盒子豆腐用刀子划开，备用，
• 
  第三步
  3.鸡胗、鸡肝放在锅中，倒入清水，
• 
  第四步
  4.适量的生粉+水，
• 
  第五步
  5.水煮开后，放入豆腐，
• 
  第六步
  6.适量的盐
• 
  第七步
  7.适量的鸡精
• 
  第八步
  8.放入生粉，煮开起锅。

烹饪技巧

• 羹的厚薄关键是生粉和水的比例，这就看个人的喜欢了。

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