下饭的香辣龙利鱼

具体步骤

• 第一步
  龙利鱼柳洗净，切成条状。
• 第二步
  用厨房纸巾吸干水份
• 第三步
  加盐、料酒、胡椒粉、生姜、大葱腌制15分钟
• 第四步
  青红椒切小块，姜切丝
• 第五步
  把腌好的龙利鱼中的生姜块、大葱挑出来扔掉，再加入淀粉抓均匀，让每块都均匀的裹上淀粉。
• 第六步
  坐锅，比平时炒菜多加一点油，加入几颗花椒，爆香后挑出不要
• 第七步
  放入鱼块中小火煎炸，煎到焦黄翻面，将另一面也煎至微黄
• 第八步
  把煎好的鱼推到锅的一边，加入切好的青红椒、姜丝翻炒，加少许盐。将鱼块和青红椒一起炒匀，滴少许生抽调味出锅。
• 第九步
  美味的香辣鱼就好了，开吃吧