美味的迷你草莓裸蛋糕

具体步骤

• 第一步
  所有配料按要求称准，备好二个干净无油无水的盆。
• 第二步
  取一个盆，蛋黄加入白糖用打蛋器搅拌均匀
• 第三步
  加入植物油搅拌均匀
• 第四步
  将牛奶加入搅拌均匀
• 第五步
  低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，用刮刀拌均匀，面粉无颗粒即可
• 第六步
  滴入柠檬汁，一点盐，蛋清用电动打蛋器打至发泡，
• 第七步
  分三次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡，
• 第八步
  提起打 蛋头能拉出尖角即可
• 第九步
  将打好的蛋白分三之一加入蛋黄盘中，拌好，
• 第十步
  拌好的面糊倒入模具中，在案板上震平面糊表面即可
• 第十一步
  将蛋糕放入烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤45分钟蛋糕呈金黄色即可（具体温度请您参考您自家烤箱的脾气哦）
• 第十二步
  倒扣过来，放冷再脱模，
• 第十三步
  将蛋糕坯分成三片，备用
• 第十四步
  在搅拌盆中放入淡奶油，
• 第十五步
  加入糖粉，用电动打蛋器将奶油打发七八分就可以，备用
• 第十六步
  取一场块蛋糕片，涂摸上奶油层，
• 第十七步
  放上草莓粒
• 第十八步
  再加上奶油，如此一层层填好水果粒。
• 第十九步
  最后摆上一层新鲜的草莓，就可以啦。