美味的啤酒炖黄黄鱼

具体步骤

• 第一步
  鱼宰杀去内脏，片成两片。
• 第二步
  鱼不要去鳞，剪掉部分鱼鳍，鱼尾。
• 第三步
  锅里放油，油烧至6成热
• 第四步
  鱼，鱼鳞朝下放入锅内，煎制鱼鳞金黄。
• 第五步
  鱼鳞煎制金黄后，撒入精盐。
• 第六步
  沿着锅边烹入白醋。
• 第七步
  撒入辣椒、葱段、姜片
• 第八步
  倒入啤酒，一瓶就可以，中火炖制
• 第九步
  撒入胡椒粉，即可出锅。