美味的红糖生姜鸡蛋羹

具体步骤

• 第一步
  准备好材料；
• 第二步
  将生姜放在刨柠檬屑的刨子上，刨成姜末；（如果家里没有刨子，就用刀把生姜剁成末）
• 第三步
  在锅中加入一碗清水；
• 第四步
  盖上锅盖，开大火煮开；
• 第五步
  将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用；
• 第六步
  生姜水煮开后，倒入红糖；
• 第七步
  用木勺搅拌一下，转中小火煮3分钟左右；
• 第八步
  倒入蛋液；（不可以盖锅盖哦！不然会溢出）
• 第九步
  搅拌均匀，再转大火煮沸，关火；
• 第十步
  倒入碗中，温度适宜即可趁热喝！