美味的香酥蛋黄小馒头

具体步骤

• 第一步
  黄油软化，加入蛋黄和白糖。
• 第二步
  搅打均匀，黄油糊颜色变浅体积变大。
• 第三步
  筛入过筛后的低粉，奶粉，泡打粉。用硅胶刮刀翻拌均匀。
• 第四步
  拌至没有干粉的状态后放入保鲜膜中。
• 第五步
  团成团放冰箱冷藏1小时。
• 第六步
  将面团擀成0.5cm的片。
• 第七步
  切成0.8cm见方的小丁。可以洒些干粉防粘。
• 第八步
  每个小丁用手搓成圆球，放入烤盘。
• 第九步
  烤箱160度预热10分钟，中上层，上下火，烤10分钟。
• 第十步
  烤至金黄色出炉，晾凉，密封保存。