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特色艾草粄
特色艾草粄

特色艾草粄

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.31 01:14

我是客家妹子,最爱我们客家菜、小吃,其中一个就是艾草粄。艾草粄是一种美味的汉族传统小吃,因为这个艾草粄里面是加了艾草制作成的,因此具有一定的药用保健功能。每到清明时节,母亲就会开始着手做一些特色小吃,一是拿来祭祀祖先,二是满足我们这些小朋友的食欲。

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主料

  • 艾草 :250
  • 糯米粉 :500

辅料

  • 糖 :适量
  • 豆沙适量

具体步骤

  • 第一步
    1.锅烧开水把艾草焯水后剁碎
  • 第二步
    2.加入糯米粉,糖,开水,搅拌均匀
  • 第三步
    3.豆沙分好20克一个
  • 第四步
    4.粉团把豆沙包入后压扁
  • 第五步
    5.用粽叶垫上,锅中把水烧开,上锅蒸12分。
  • 第六步
    6.成品出来了??

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艾草粄 艾草粄
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艾草粄,端午佳节到,对于人们来说,吃粽子是必不可少的事,但还有一件事同样重要,就是泡艾草澡,泡了艾草澡,蚊虫不叮咬,但是把艾草做成甜品,能够让驱蚊效果达到最佳哦……

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