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五丁炒虾仁#简单美味
五丁炒虾仁#简单美味

五丁炒虾仁#简单美味

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.30 02:49

五丁炒虾仁,通俗来说就是炒丁,是一道摆宴席必点必吃的主菜。因为里面含有各种各样的材料,包括虾仁,玉米,红萝卜,腰果,马蹄等,适合广大人群品尝。五丁炒虾仁还是一道特别适合拿来拌饭的菜肴,特别能够增加人的食欲,无论何时何地,效果依旧那么好。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 大葱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、所用食材:虾仁 胡萝卜 红椒 玉米粒 青豆 香菇 葱 姜 蒜
  • 第二步
    2、将虾仁去除虾线切成丁,用料、胡椒粉、盐腌5——10分钟。
  • 第三步
    3、胡萝卜、红椒、香菇切丁。
  • 第四步
    4、将葱姜蒜切碎备用。
  • 第五步
    5、锅中放水,水开放入玉米粒焯水。
  • 第六步
    6、青豆焯水。
  • 第七步
    7、胡萝卜焯水。
  • 第八步
    8、香菇焯水。
  • 第九步
    9、锅中放油,油热放入葱姜蒜爆香,
  • 第十步
    10、放入虾仁翻炒,烹入料、放入糖、盐、酱油翻炒。
  • 第十一步
    11、放入玉米粒、青豆、胡萝卜、香菇翻炒。
  • 第十二步
    12、最后放入红椒翻炒均匀即可。

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私家厨师

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