简易乌鸡山药汤

具体步骤

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  第一步
  1.先将枸杞洗净用清水泡一下
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  第二步
  2.乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片
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  第三步
  3.锅内做水乌鸡凉水下锅
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  第四步
  4.大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用
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  第五步
  5.锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡
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  第六步
  6.大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖45分钟
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  第七步
  7.放入山药块，煮15分钟
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  第八步
  8.再放入胡萝卜，煮5分钟
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  第九步
  9.最后放入枸杞，加少许盐调味
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  第十步
  10.关小火焖5分钟，即可出锅