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营养蜜汁番薯干
营养蜜汁番薯干

营养蜜汁番薯干

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.28 08:47

番薯好吃,香甜软糯,但是做法较单一。今天这道蜜汁番薯干,运用最简单的食材,最简单的烹饪手法,保留番薯最原始的香味和最全的营养,使番薯的口感外酥里嫩,鲜香可口,软糯润滑,营养均衡,颜色鲜亮,取材健康,味道独特,适合老人和小朋友们食用。

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主料

  • 番薯 :数个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.红心番薯表皮洗洗干净,到微波炉里面高火2分钟-4分钟,不要全熟,用竹签能戳动就行
  • 第二步
    2.然后用刀把番薯的皮削掉
  • 第三步
    3.切成1厘米左右的厚片
  • 第四步
    4.放到烤箱里面,100-120度,先低温烤制1小时
  • 第五步
    5.放到架子上面,到外面晒成硬硬的红薯干
  • 第六步
    6.然后准备第二次加工,1勺蜂蜜加到1大勺清水中化开
  • 第七步
    7.然后小心的涂在每片番薯上,等吸收了以后再涂一遍
  • 第八步
    8.等到两次都吸收了之后,放到蒸锅上,蒸20分钟重新回软,然后再次晾干即可~

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蜜汁番薯干 蜜汁番薯干
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