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自制口水猪口条拌青笋
自制口水猪口条拌青笋

自制口水猪口条拌青笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.29 07:21

今天你向大家介绍的是口水猪口条拌青笋。这道菜用的食材是猪舌肉,可能有的人很少会吃,可是猪舌肉真的是一个很美味的,吃起来软嫩劲道,再配上汤汁也能很好的入味,吃起来口感也不是很腻。和青笋拌在一起,那味道也是很诱人的。喜欢的朋友们可以试一试。

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主料

  • 腊猪舌 :300
  • 莴笋200

辅料

  • 姜末 :10
  • 盐 :1
  • 生抽 :20ml
  • 老干妈豆豉 :50
  • 花椒油 :2ml
  • 香葱 :20
  • 蒜末 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.腊猪舌洗净后煮熟
  • 第二步
    2.捞出晾凉备用
  • 第三步
    3.切片
  • 第四步
    4.莴笋去皮切丝,加入盐杀出水份
  • 第五步
    5.取一碗,放入姜蒜末
  • 第六步
    6.加入生抽和老干妈豆豉
  • 第七步
    7.淋入少许花椒油
  • 第八步
    8.莴笋丝挤去多余的水份后摆入盘中
  • 第九步
    9.将切好的腊猪舌摆在莴笋上
  • 第十步
    10.将调好的料汁淋入猪舌上即可

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