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美味的香蕉燕麦脆
美味的香蕉燕麦脆

美味的香蕉燕麦脆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 10:16

老婆非常喜欢香蕉燕麦脆,酥脆的燕麦片里面包着香甜的香蕉,味道无比美味。我也喜欢吃,但是我这人喜欢自己做吃的。所以这道香蕉燕麦脆就成了我的研究对象。经过几次不成熟的尝试后,我总算做出来美味的香蕉燕麦脆,想吃的朋友就按我的步骤做吧。

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香蕉去皮后等分切成3段,香蕉很软,去皮时小心。
  • 第二步
    切好的香蕉裹上一层淀粉,记得要将它的每个面都包裹完全才行,这样香蕉里面的水份就被牢牢锁住了。
  • 第三步
    鸡蛋用打蛋器打散,搅拌的速度不要太快,不然炸的时候就会有小气泡,影响美观,所以要匀速搅拌。
  • 第四步
    裹好淀粉的香蕉放入打好的蛋液中均匀的翻滚一圈,保证每个面都包裹上。
  • 第五步
    接下来就是要做酥脆的外衣了,裹上蛋液的香蕉卷要立即裹上燕麦片,燕麦经过精细加工成燕麦片不仅食用更加方便,口感也得到了改善。
  • 第六步
    裹上燕麦后静置1分钟,这样是为了防止炸的时候不散。
  • 第七步
    油锅六成热时,将它们一个一个的摆放在油锅中就可以啦,一分钟翻面后,脆皮外衣就形成了,其实炸鸡翅也是可以用燕麦的哟,两面炸至金黄美味香蕉卷就做好了
  • 第八步
    炸好的香蕉卷要先放在吸油纸上沥干多余油分,这样吃起来的口感会更好。
  • 第九步
    沥干多余油分后把他们一个一个像叠罗汉似的摆在一起,如果家里有炼乳的话就最好了,淋上一点炼乳。

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