酱烧茄条

具体步骤

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  第一步
  1.主料：茄子500g左右。
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  第二步
  2.把茄子切粗条。
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  第三步
  3.起锅热油，爆香葱花。
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  第四步
  4.放入茄条煸炒。
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  第五步
  5.放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。
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  第六步
  6.快速翻炒，炒至茄条塌秧。
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  第七步
  7.加适量的水煨制5分钟左右，至茄子熟透。 然后，加白糖、味精调味即可。
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  第八步
  8.出锅装盘。