美味的杏仁牛扎糖

具体步骤

• 第一步
  准备材料，分别称量；
• 第二步
  杏仁倒进烤盘，预热烤箱170度，中上层上下火，烤6分钟，彻底放凉后对半切开，或者装进厚实的保鲜袋，用擀面杖擀碎；
• 第三步
  不粘锅中放进切块的黄油，小火加热至融化；
• 第四步
  倒入棉花糖，继续小火煮至融化；
• 第五步
  倒入奶粉，翻拌均匀，关火；
• 第六步
  倒入杏仁，拌匀，如果感觉用木铲难以拌匀，可以戴上一次性手套来用手拌匀；
• 第七步
  倒入大的不粘容器中，戴上一次性手套推开，压平即可。我用的是一个比较大的不粘平底锅，有方形的不粘烤盘之类的最好，或者倒在硅胶垫上面；
• 第八步
  彻底放凉后倒出在案板上；
• 第九步
  切块；