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美味铁板蒜蓉虾
美味铁板蒜蓉虾

美味铁板蒜蓉虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.27 09:16

铁板蒜蓉虾色香味俱全,让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美,肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃,非常适合一家人食用哦。自己动手做,实惠又卫生,性价比还高,食物既安全有营养,不会添加对身体有害的物质。也不用担心外面卖的食物会对身体不好。

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主料

辅料

  • 蒸鱼豉油 :20
  • 葱末 :适量
  • 蒜 :大量

具体步骤

  • 第一步
    将半斤蒜子用刀剁碎,当然碎一点比较好,最好还要均匀点。2,将剁碎的蒜泥用清水冲洗一遍,目的在于冲洗掉蒜泥里的粘液,冲洗完够,将水份挤干。3,锅内放150克色拉油,待油温升到4层热时将挤干水份的蒜泥倒入油锅,微火慢炒,直至闻到香味,需注意蒜泥容易糊锅,一定要不断的翻炒,可以放少许盐~
  • 第二步
    将基围虾(虾子需开背,或开胸,深度3分之二就可以)依次码入准备好的铁板餐具中
  • 第三步
    将熬好的蒜蓉酱均匀铺在摆好的虾子上,不建议铺满,铺一圈即可
  • 第四步
    将摆好虾子的铁板直接架在炉子上点火烧,先由大火烧干水份后转小火,烧制约4分钟左右即可,离火前浇去蒸鱼豉油,撒少许葱花,蒜香四溢的美味就完成了~

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铁板蒜蓉虾 铁板蒜蓉虾
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铁板蒜蓉虾无疑是以虾为主材料,蒜蓉作为辅料烹饪而成的一道菜。虾的做法很多,但要说到简单方便,那蒸虾蒜是其中一种了,就连忙碌中的上班族也能轻松做出来。蒸出来的汤汁……

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