西葫芦炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.西葫芦洗净，切薄片。
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  第二步
  2.瘦肉清洗干净切薄片。
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  第三步
  3.胡萝卜洗净切片。
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  第四步
  4.葱、姜切末。
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  第五步
  5.起锅放油，放入胡萝卜煸炒。
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  第六步
  6.胡萝卜炒到表面发干，放入瘦肉。
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  第七步
  7.待瘦肉炒到表面发白，放入葱、姜末煸炒。
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  第八步
  8.葱、姜末炒香后，放入西葫芦片煸炒。
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  第九步
  9.大火炒两三分钟，待西葫芦变软，放入适量盐、味精、胡椒面，炒匀即可出锅。