美味的香酥黑芝麻蛋卷

具体步骤

• 第一步
  准备好所有材料。
• 第二步
  鸡蛋打入碗中倒入白糖，用打蛋器搅打均匀。
• 第三步
  将蛋液过筛。
• 第四步
  倒入玉米油搅拌均匀。
• 第五步
  筛入低筋面粉
• 第六步
  撒入黑芝麻拌匀。
• 第七步
  电饼铛无需加热，无须放油，舀一勺面糊放在电饼铛中间。
• 第八步
  用刮板推平，按下电饼铛“开关”开始加热，摊得越薄煎出的蛋卷越酥脆。
• 第九步
  当边缘稍稍变焦，关火，用余温煎熟，小心挑起边缘，快速用筷子卷向另一边。卷好后放凉就会变脆了。
• 第十步
  每煎一次都要等电饼铛变凉后再放入面糊再煎制。