口味鲜美的红烧海鳗鱼

具体步骤

• 第一步
  1.海鳗鱼去除内脏清洗干净控水
• 第二步
  2.切成一寸长短的段用少许的盐腌一下10分钟左右
• 第三步
  3.姜切片，蒜切片，葱切段，辣椒掰开
• 第四步
  4.炒锅放入适量的植物油烧热
• 第五步
  5.将鳗鱼放入锅里煎
• 第六步
  6.煎至表面结皮肉收紧
• 第七步
  7.将处理好的葱姜蒜放入锅里，放几颗花椒粒
• 第八步
  8.加入2小勺的蚝油
• 第九步
  9.放入20ml的生抽，
• 第十步
  10.最后注入水开锅后转小火慢慢地炖至熟
• 第十一步
  11.成品装盘